Tortelli con ricotta e pistacchi: l’eleganza di una ricetta italiana in tavola
Se cerchi un piatto raffinato e dal gusto avvolgente per una cena speciale o un’occasione importante, i tortelli con ricotta e pistacchi sono la scelta perfetta. La morbidezza cremosa della ricotta si sposa alla perfezione con la croccantezza della granella di pistacchi, regalando un equilibrio di sapori unico e irresistibile. Scopri con noi come preparare questo piatto semplice ma di grande effetto.
Ingredienti per una ricetta facile e gustosa
- 400 g di Grantortelli ricotta e spinaci
- 250 g di crema di pistacchio salata
- 250 g di ricotta fresca
- 100 g di granella di pistacchi
- Parmigiano Reggiano grattugiato
Procedimento per tortelli cremosi e croccanti
- Cuocere la pasta: porta a ebollizione abbondante acqua salata e cuoci i tortelli per 4-5 minuti, finché saranno teneri ma ancora compatti.
- Preparare la salsa: in una padella, unisci la ricotta con la crema di pistacchio salata e mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Condire i tortelli: scola la pasta e trasferiscila direttamente nella padella con la crema di ricotta e pistacchi, mescolando delicatamente per avvolgere ogni tortello con la salsa.
- Granella croccante: completa il piatto con una generosa spolverata di granella di pistacchi, che aggiunge una piacevole nota croccante e un tocco di colore.
Un piatto cremoso e di qualità con Cortelazzi
Questa ricetta semplice ma raffinata porta in tavola un mix perfetto di cremosità e croccantezza, esaltato dalla qualità degli ingredienti freschi di Cortelazzi. Perfetta per chi ama i sapori equilibrati e vuole sorprendere con un piatto elegante e genuino.
Oltre al gusto, i tortelli con ricotta e pistacchi raccontano una storia di tradizione e innovazione, unendo ingredienti classici a un tocco moderno che sorprende il palato. Questo piatto è l’ideale per chi desidera vivere un’esperienza culinaria autentica, capace di trasformare una semplice cena in un momento di piacere e condivisione, perfetto per stupire amici e familiari con eleganza e semplicità.
Questa ricetta si inserisce perfettamente nella tradizione italiana di valorizzare ingredienti semplici ma di qualità, come la ricotta fresca e i pistacchi, che insieme creano un equilibrio di sapori unico. Preparare i tortelli con Cortelazzi significa anche riscoprire il piacere della cucina fatta in casa, arricchita da prodotti selezionati che portano in tavola tutta l’autenticità e la bontà della gastronomia italiana.
Scopri tutte le nostre ricette italiane e resta aggiornato seguendoci sui social:
Facebook
Instagram
