Siamo orgogliosi di condividere con voi l’intervista realizzata dalla Camera di Commercio a Silvia Cortelazzi

Siamo orgogliosi di condividere con voi l’intervista realizzata dalla Camera di Commercio a Silvia Cortelazzi
La Rosa dei gusti propone una selezione di prodotti artigianali unici, pensati per chi ama concedersi un momento di piacere autentico.
Se sei alla ricerca di un piatto semplice ma ricco di sapori autentici, la nostra piadina con salsiccia Cortelazzi, peperoni e squacquerone è la scelta perfetta. Unisce la sapidità della salsiccia di qualità, la dolcezza dei peperoni e la cremosità dello squacquerone, il tutto da accompagnare con un fresco Lambrusco Ceci per un pranzo all’insegna del vero piacere gastronomico.
Se cerchi un piatto raffinato e dal gusto avvolgente per una cena speciale o un’occasione importante, i tortelli con ricotta e pistacchi sono la scelta perfetta.
Viaggia con noi tra i sapori della Sardegna! Oggi ti portiamo alla scoperta della tradizionale Fregola Sarda del Presidente Cuore dell’isola, un piatto ricco di storia e gusto autentico.
La Rosa dei gusti propone una selezione di prodotti artigianali unici, pensati per chi ama concedersi un momento di piacere autentico.
Fregola sarda con salsiccia fresca: un primo piatto rustico e saporito, simbolo della tradizione culinaria sarda.
Se cerchi un piatto raffinato e dal gusto avvolgente per una cena speciale o un’occasione importante, i tortelli con ricotta e pistacchi sono la scelta perfetta.
Un primo piatto dal gusto raffinato: le tagliatelle rustiche all’uovo La Rosa dei Gusti si sposano perfettamente con il cremoso pesto di pistacchi, esaltando l’intensità dei sapori con la croccantezza dei pistacchi tritati.
Cuoci i paccheri in abbondante acqua salata. Nel frattempo, versa in una padella la salsa di pomodori datterini La Rosa dei Gusti insieme a un pizzico di sale e pepe.
A cottura ultimata, scola la pasta direttamente nella padella con il sugo e fai mantecare per amalgamare bene i sapori. Impiatta, aggiungi la burrata sopra la pasta e decora con la granella di pistacchi La Rosa dei Gusti.