Cotechino s bramborovým pyré: duet italské tradice od Cortelazzi
Dnes vás zveme k objevení italského receptu, který spojuje jednoduchost a lahodnost: cotechino s bramborovým pyré. S několika málo jednoduchými kroky připravíte lahodné jídlo, recept, který okouzlí všechny chutě.
U Cortelazzi, italském supermarketu v Praze a Bratislavě, najdete všechny čerstvé a kvalitní suroviny, které potřebujete k přípravě tohoto receptu.
Připraveni? Pusťme se do vaření!
Ingredience pro přípravu cotechina s pyré
- 1 cotechino v plátcích
- aroma (volitelné: bobkový list, celé kuličky pepře, cibule, česnek)
- 1 sáček instantního bramborového pyré (alternativa klasickému receptu)
- mléko (dle množství uvedeného na sáčku)
- máslo (volitelné)
- sůl dle chuti
- pepř dle chuti
- Parmigiano Reggiano dle chuti
Postup pro cotechino s pyré
- Vaření cotechina: Vložte cotechino (ve vakuovém balení) do hrnce s studenou vodou, pomalu přiveďte k varu a poté vařte na mírném plameni asi 30–40 minut.
- Příprava pyré: Mezitím přiveďte k varu mléko v misce a vsypte obsah sáčku s bramborovým pyré.
- Míchání: Pyré promíchejte lžící nebo metličkou, aby nevznikly hrudky.
- Dochucení: Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Kontrola cotechina: Zkontrolujte, zda je cotechino měkké – jemně zašpičkou vidličky propíchněte vak; mělo by být na dotek měkké.
- Servírování: Cotechino vyjměte, nakrájejte na plátky a naaranžujte na talíř. Vedle přidejte bramborové pyré.
- Hotovo: Vaše receptura je připravena ke stolování.
Cotechino con purè: pokrm italské tradice
Cotechino s pyré je pokrm, který oslavuje italskou kuchyni v její nejčistší formě, ideální na zahřátí chladných dnů i slavnostní chvíle. Díky čerstvým a pečlivě vybraným produktům z Cortelazzi přinesete na stůl pravou autenticitu a kvalitu, kterou může nabídnout jen italský supermarket v Praze a Bratislavě.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a dopřejte své rodině špetku Itálie.
Cortelazzi – váš italský supermarket v Praze a Bratislavě.
Zůstaňte v obraze o všech našich nabídkách také na našich sociálních sítích:
Facebook
Instagram
