Klobása s bramborami a grilovanou zeleninou: bohatý a chutný recept
Objevte italský recept, rustikální a neodolatelný, který kombinuje šťavnatost klobásy s čerstvostí grilované zeleniny a sladkostí křupavých brambor. Tento italský pokrm, ideální pro neformální oběd nebo večeři, si podmaní chuťové pohárky všech vašich hostů a nabídne vám autentický a chutný kulinářský zážitek.
Ingredience pro recept
- Rolovaná klobása
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř dle chuti
- 4 střední brambory
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 cukety
- 1 lilek
- 1 paprika
- 1 červená cibule
Postup krok za krokem
- Příprava brambor: brambory důkladně omyjte a nakrájejte na kostky nebo klínky, dle chuti.
- Okořenění a vaření brambor: brambory rozložte na plech, ochuťte je olejem, solí, pepřem a snítkou rozmarýnu. Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 30–35 minut, v polovině pečení promíchejte, dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé.
- Příprava zeleniny: cukety, lilky, papriky a červenou cibuli omyjte a nakrájejte. Rozehřejte gril nebo nepřilnavou pánev s trochou oleje.
- Grilování zeleniny: zeleninu smažte 5–7 minut z každé strany, dokud nezměkne a nezhnědne. Na konci pečení ji osolte, opepřete a pokapejte olejem.
- Opečení klobásy: na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu oleje. Do klobásy zapíchněte špejle, aby se srolovala, a poté smažte na středním plameni 10–15 minut, pravidelně otáčejte, dokud nebude zlatavě hnědá a propečená.
- Naservírujte a podávejte: Zkombinujte klobásu s křupavými bramborami a grilovanou zeleninou a vytvořte barevný a lákavý pokrm.
Cortelazzi: autentická chuť Itálie na vašem stole
Tento italský recept je skutečnou poctou tradičním chutím, kde kvalita surovin hraje klíčovou roli. S klobásami Cortelazzi a čerstvými produkty je příprava chutných a autentických pokrmů jednoduchá a rychlá, a to i daleko od Itálie.
Cortelazzi, italský supermarket v Praze a Bratislavě, vás každý den doprovází nápady a produkty, které vám přinesou kousek Itálie přímo k vám domů.
Nenechte si ujít naše další recepty!
Sledujte nás na našich sociálních sítích a buďte informováni o novinkách, receptech a nabídkách:
Facebook
Instagram
